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来了您呐

——侃侃“老北京”那些事儿

 
 
 
 
 
 

北京市 西城区 天秤座

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秋叶映红楼

2017-11-9 18:01:36 阅读68 评论2 92017/11 Nov9

作者  | 2017-11-9 18:01:36 | 阅读(68) |评论(2) | 阅读全文>>

今日宛平

2017-11-7 19:06:22 阅读52 评论7 72017/11 Nov7

宛平,自古即为京南门户,城建于明末崇祯十年(1637年),当时正是明朝的战乱时期,建此城以屯兵守卫京城。明时称“拱极”城;清时改名为“拱北”城,当时并不叫宛平,宛平县署在北京城内鼓楼附近。辛亥革命后,宛平县划归河北省,宛平县署正式迁到此地,而七七事变就是发生在宛平城边。它的形制结构初建时与普通县城不同,城的内部无一般县城的大街、小巷、市场、钟鼓楼等设施。全城只有东西两门,并都有瓮城及城楼,整个城墙比较厚实、坚固,主要是有利于防卫京师。

1937年7月7日,日本侵略军在卢沟桥附近进行挑衅演习,并进而挑起事端炮轰宛平城,“七七事变”就此爆发。

至今离宛平城不远的大枣山上还矗立着抗日英雄赵登禹将军的陵墓。1945年,日本宣布投降,宛平城随同北平一起光复。

作者  | 2017-11-7 19:06:22 | 阅读(52) |评论(7) | 阅读全文>>

大观园随拍

2017-11-7 17:23:30 阅读49 评论7 72017/11 Nov7

作者  | 2017-11-7 17:23:30 | 阅读(49) |评论(7) | 阅读全文>>

残荷之茎风骨在 深陷污泥求再生

2017-11-6 19:26:38 阅读49 评论0 62017/11 Nov6

作者  | 2017-11-6 19:26:38 | 阅读(49) |评论(0) | 阅读全文>>

观叶,看人?

2017-11-6 17:59:35 阅读47 评论0 62017/11 Nov6

虽未到最佳观赏期,却已人满为患。

作者  | 2017-11-6 17:59:35 | 阅读(47) |评论(0) | 阅读全文>>

重游苏州街

2017-11-6 17:49:46 阅读50 评论2 62017/11 Nov6

        苏州街位于北京的西北郊,是后湖两岸仿江南水镇而建的买卖街,乾隆时仿江南水乡的风貌而建,是专供清代帝后逛市游览的一条水街。清漪园时期岸上有各式店铺,如玉器古玩店、绸缎店、点心铺、茶楼、金银首饰楼等。店铺中的店员都是太监、宫女妆扮,皇帝游幸时开始“营业”。后湖岸边的数十处店铺1860年被列强焚毁。1986年重建,是中国古代“宫市”的唯一孤本。

作者  | 2017-11-6 17:49:46 | 阅读(50) |评论(2) | 阅读全文>>

漫步西堤观六桥

2017-11-6 17:34:23 阅读48 评论2 62017/11 Nov6

颐和园西堤六桥指的是仿杭州西湖苏堤而建的六座桥,从南向北依次筑有柳桥、练桥、镜桥、玉带桥、豳风桥、界湖桥六座式样各异的桥亭;在柳桥和练桥之间为取范仲淹《岳阳楼记》中“春和景明,波澜不惊”之句命名的景明楼。沿堤遍植桃柳,春来柳绿桃红,有“北国江南”之称。

因豳风桥正在修缮,无法拍照,以网络下载替代(倒数第二张)。

作者  | 2017-11-6 17:34:23 | 阅读(48) |评论(2) | 阅读全文>>

老北京的冬至

2015-12-22 9:36:35 阅读176 评论4 222015/12 Dec22

转眼间,今日(12月22日)已经是冬至,在过去的农业社会,在饮食、游戏等方面,民间以冬至为中心形成了不少习俗。老北京的冬至民俗尤为有趣。

  

老北京冬至娱乐:填“九九消寒图”以供消遣 “拖冰床”为戏

  

冬至的到来,意味着严寒气候的正式开始,进入“数九寒天”。冬至后农事减少,也不利于室外活动,所以,老北京人一般都开始“猫冬”,讲究一点的游戏,大家会填“九九消寒图”以供消遣。精力充沛一些的男孩子,会在什刹海、护城河结冰后玩“拖冰床”的游戏。

  所谓九九消寒图,上下横竖九格,总数为八十一,按照“上阴下晴、左风右雨、雪在当中”的口诀,颜色也有规矩,根据每天天气填描,“这样等到“九九”之后春回大地,一幅消寒图便大功告成了”。

  相对而言,有些文人、士大夫的游戏,则要更加讲究一些。他们大多会择恰逢数为“九”之日,相约九人饮酒,取“酒”与“九”谐音之意,席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,仍然是表示“九九消寒”之意。

  旧时,那些喜爱学习武术的青少年均在冬至日这天拜师开始学艺,老北京称之为“看冬”之俗。这些民俗在资料上也有记载,但多数属于当时有钱人的娱乐活动,穷苦人中所见极少。

  

老北京冬至饮食:过冬至吃饺子 流行核桃、柿饼等零食

  对老北京人来说,过冬至,必不可少的吃食是饺子。不过,过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法,也就是说,最早人们在冬至这一天,吃的食物名字应该叫“馄饨”,至于它的由来,则有一个有趣的传说。

 

作者  | 2015-12-22 9:36:35 | 阅读(176) |评论(4) | 阅读全文>>

老北京的“炒咸菜丝”

2015-11-12 10:10:11 阅读265 评论10 122015/11 Nov12

说起咱北京最家常的小吃,您知道炸酱面,知道卤煮,知道东来顺的羊肉最地道,但有样小菜,可以说跟您有着革命战友一样坚实的情感和友谊,这一到冬天,家家户户除了冬储大白菜,这道菜绝对是必不可少的——炒咸菜丝儿!

要说能把咸菜丝儿论成一道正经菜的,说破天估计也就咱北京了!说起这腌咸菜,家家户户都有个腌咸菜的缸。到了冬天,腌咸菜成了一项重要的大事。各家有各家腌咸菜的法儿,味道也有不同,不过想起来,小时候好奇,和哥哥姐姐一起趴在缸上望着缸底的咸菜疙瘩真是觉得童年无忌!

现在都大鱼大肉的吃着了,也没人还记得从前两毛钱一大盘的咸菜丝儿是我们北京人儿度过冬天最常见的家常菜。既然这普普通通的咸菜能成了放桌上的一道菜,那它做起来就一定讲究。

首先您得买个咸菜疙瘩啊,咱一般炒咸菜都用水疙瘩,六必居就不错,咸甜适中,再泡点黄豆或者青豆,一个是为了提高菜的口感,另一个也是为了让这咸菜看着颜色鲜艳点儿不是。您要是喜欢,准备点儿肉丝,干辣椒也成。先把您泡好的豆子煮成八成熟撂一边儿,再把水疙瘩切成丝儿,用水泡上,去咸。肉切丝,上锅炒。您可以放两个干辣椒,或者倒点儿您自己炸的辣椒油,哎呦那香味,就别提了。

作者  | 2015-11-12 10:10:11 | 阅读(265) |评论(10) | 阅读全文>>

三十六年的集体回忆

2015-6-29 16:55:39 阅读238 评论6 292015/06 June29

三十六载,光阴荏苒,岁月变迁。

峥嵘岁月,历历在目。

人生有多少个36年?

作者  | 2015-6-29 16:55:39 | 阅读(238) |评论(6) | 阅读全文>>

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